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城中区市场监督管理局:多措护航青洽会 红色动力保食

发布日期:2020-07-25 03:25   来源:未知   阅读:

二十一届中国?青海绿色发展投资贸易洽谈会临近开幕,为有效保障青洽会期间食品安全工作,城中区市场监督管理局总寨市场监督管理所强化监督检查,加强宣传教育,多措并举为青洽会的顺利召开保驾护航。

集中约谈,筑牢食安意识。7月21日上午,总寨监管所召集辖区会展中心周边70户食品、餐饮经营单位负责人进行集中约谈。会上,首先带领大家学习《食品安全法》部分内容,随后从做好集体用餐备案、落实索证索票及食品留样制度、严格执行食品加工操作规范、做好餐具清洗消毒工作、食品突发事件及时上报等五个方面,对食品餐饮单位提出要求,并号召党员经营户发挥模范带头作用,带动其他经营户共同落实食品安全主体责任,经营户现场签订《食品安全责任书》《食品安全承诺书》各70份。

强化监管,排除食安隐患。7月20日以来,总寨监管所出动检查人员20人次,车辆4台次,对会展中心周边110户经营单位进行逐门逐户排查,重点检查展会周边餐饮单位食品原材料采购储存、餐饮具清洗消毒、从业人员持健康证上岗等情况,引导经营户规范证照公示及台账记录,做好经营场所消杀及灭蝇工作,及时消除食品安全隐患。

广泛宣传,营造食安氛围。为做好展会期间食品、餐饮服务单位食品安全工作,总寨监管所利用2个食品监管微信群和3个餐饮监管微信群进行广泛宣传,不定期推送食品安全相关信息及各类通知要求,发动辖区经营户对食品安全情况进行自查自纠,切实保障参会人员就餐安全。

下一步,总寨监管所将进一步强化食品安全监管,加大对会展周边食品经营单位的全面排查,扫除死角和盲区,同时加强应急值守,确保信息畅通,努力实现“青洽会”期间食品安全零事故。

来源:城中区市场监督管理局

监制:李秀彦 责编:张永志 编辑:韩东

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